La comunidad de Igea ha sido recientemente nombrada como «Gastro Villa Europea». Este reconocimiento es parte del innovador proyecto europeo «Gastro Guide Project», financiado por la Comisión Europea.
Igea, Gastro Villa Europea
El “Gastro Guide Project” es una iniciativa destinada a destacar las tradiciones culinarias y los productos locales de diversas regiones de Europa. Este proyecto colaborativo involucra a localidades de todo el continente, con el objetivo de crear una guía gastronómica integral que promueva el turismo y la apreciación cultural.
¿Por qué Igea?
Nuestra querida Igea ha sido seleccionada gracias a su rica oferta gastronómica y su compromiso con la conservación de su patrimonio cultural. Este reconocimiento destaca la valiosa contribución de Igea a la enología y a la producción de hidromiel, una bebida histórica que combina los beneficios de la miel y la tradición enológica.
Igea y su comarca son conocidas por su variada gastronomía que incluye productos como miel, hidromiel, jamones, embutidos, quesos, frutas y una cocina y repostería tradicionales. Además, nuestra región se distingue por su turismo paleontológico, con una oferta rica en historia y naturaleza en la comarca del Alhama Linares.
La Creación del Proyecto
El proyecto ha sido dirigido desde España por Jose Antonio Campos, oriundo de Igea y gerente de la empresa Fase Azafrán, quien cuenta con una vasta experiencia en proyectos internacionales. Además, la Cámara de Teruel y expertos de otros cinco países europeos (Grecia, Bulgaria, Polonia, Lituania e Italia) han colaborado en esta iniciativa.
Un Perfil Profesional Europeo
El “Gastro Guide Project” ha desarrollado un nuevo perfil profesional europeo: el promotor de turismo gastronómico de calidad en zonas rurales con desafíos demográficos y de sostenibilidad. Este perfil está diseñado para capacitar a individuos como gestores y coordinadores de paquetes turísticos que buscan promover el sector gastronómico en áreas rurales.
En Igea, nuestras Bodegas de producción de hidromiel han sido nombradas como el Gastro Guía de nuestra localidad. Para ello, hemos completado un curso internacional, obteniendo las competencias y la acreditación europea necesarias para desarrollar estas actividades.
¡Descubre Igea y su Hidromiel!
La elección de Igea para el “Gastro Guide Project” es un motivo de gran orgullo para todos nosotros. Nos permite compartir nuestra rica herencia gastronómica con el resto de Europa y promover el desarrollo económico y cultural de nuestra región.
En Hidromiel del Pueblo, estamos entusiasmados de ser parte de este viaje y de mostrar al mundo la calidad y el sabor únicos de nuestros productos.
Te invitamos a visitar nuestro pueblo, Igea, y degustar nuestro hidromiel, un auténtico tesoro enológico que combina tradición e innovación.
¡Únete a esta experiencia única y descubre por qué Igea ha sido elegida como una de las joyas gastronómicas de Europa!
