Descripción Miel del Pueblo – Lavanda

• Ingredientes: Miel pura de abeja 100% cosecha propia.
• Formato: Envase de vidrio 425 gramos.
• Peso: 600 gramos (miel 425 gr +bote 175 gr)
• Valores nutricionales: Contiene proteínas, carbohidratos, lípidos, minerales, vitaminas y aminoácidos.

Composición Miel del Pueblo – Lavanda

• Color: Ámbar claro – dorado.
• Sabor y aroma: Floral, dulce, intenso, con notas herbales.
• Cuerpos extraños: Ausencia.
• Textura: Viscosa con tendencia a cristalizar al tratarse de miel pura sin adulterar ni mezclar.

Características físico-químicos

• Residuos pesticidas: No
• Residuos plaguicidas: No
• Residuos fungicidas: No

Almacenamiento

• Consumo preferente: a 2 años.
• Conservar: en ambiente seco.

Etiquetado

• Según normas vigentes.

Propiedades

• Calmante y relajante, digestiva y rica en antioxidantes.

Nuestra Miel de Lavanda del Pueblo nace en un lugar único: el Paraje de Ordoyo, entre Quel y Grávalos, en La Rioja. Un enclave singular donde florecen los únicos campos de lavanda de la región, creando un paisaje excepcional y un ecosistema perfecto para la producción de una miel monofloral de altísima calidad.

Durante los meses de floración de la lavanda (junio a agosto), nuestras colmenas se sitúan estratégicamente en la finca para que las abejas recolecten exclusivamente el néctar de esta flor aromática. El resultado es una miel 100% pura, monofloral y de edición limitada, que conserva las propiedades naturales de la lavanda: aroma floral elegante, sabor suave y persistente, y reconocidos efectos relajantes y reconfortantes.

Un ecosistema en equilibrio

La producción de esta miel es fruto de una sinergia perfecta entre apicultura y cultivo de lavanda. Las abejas no solo producen una miel excepcional, sino que mejoran la polinización de los cultivos hasta en un 30%, reforzando un modelo de agricultura sostenible y respetuosa con el entorno.

Miel premium, valor internacional

La miel de lavanda está considerada una de las mieles más valoradas del mundo. Su demanda en mercados internacionales, como el asiático, puede llegar a triplicar el valor de una miel convencional, gracias a su pureza, aroma y aplicaciones gastronómicas y terapéuticas.

Proceso de elaboración

• Floración – Las abejas recolectan el néctar de lavanda en plena floración.
• Transformación natural – El néctar se convierte en miel dentro de la colmena, conservando sus cualidades aromáticas.
• Extracción cuidada – Mediante técnicas tradicionales combinadas con procesos modernos.
• Envasado en vidrio – Para preservar intactos su aroma, textura y propiedades.

Usos y aplicaciones

Ideal para:

• Gastronomía gourmet: quesos, yogures, infusiones, postres y recetas delicadas.
• Bienestar natural: apoyo al descanso, la relajación y el equilibrio emocional.
• Cosmética y cuidado personal: por sus cualidades suavizantes y aromáticas.

La Miel de Lavanda del Pueblo no es solo un producto, es la expresión de un territorio, de un paisaje reinventado y de un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la tradición.