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«El Hidromiel del Bosque con Nueces es una auténtica joya. Su sabor profundo y complejo, lo convierte en una bebida excepcional. ¡Totalmente recomendable!»
Isabel Villega
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Hidromiel del pueblo

Nos hemos venido muy arriba y hemos conseguido crear un hidromiel de altísima calidad. ¿No te lo crees?

Bienvenido a nuestra Tienda Online de Hidromiel

Si ya has probado el hidromiel y te gusta, estás de enhorabuena al habernos encontrado. Nuestro concepto de hidromiel te dejará maravillado. Si no lo habías probado antes o no te había terminado de convencer, genial también. Tras probar nuestro hidromiel no querrás tomar otro.

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¿Por qué comprar Hidromiel del Pueblo?

Hidromiel del Pueblo no sólo es una bebida deliciosamente única, sino que también viene cargada de grandes beneficios. Aquí te presentamos algunas razones por las que comprar hidromiel y añadirlo a tu mesa.

Sellos de calidad Hidromiel

Calidad de la miel

Miel artesanal propia de alta calidad, recolectada en parajes protegidos de la Reserva de la Biosfera en la Sierra de Igea, La Rioja.

Hidromiel 100% Natural

100% Natural y Saludable

Sin azúcares añadidos y sin gluten. Conserva las propiedades antioxidantes, antibacterianas y antiinflamatorias de la miel.

Miel del Pueblo

Sabor Inigualable

El dulce sabor de la miel combinado con la complejidad de la fermentación da lugar a un perfil de sabor y una experiencia única.

Hidromiel maridaje

Maridaje Versátil

Complementa una variedad de platos, desde aperitivos hasta postres, enriqueciendo tu experiencia culinaria y convirtiendo cada comida en una ocasión especial.

Bebida Hidromiel Sin Resaca

Experiencia sin Resaca

El hidromiel es conocido por causar menos resaca, permitiéndote disfrutar al máximo de esta bebida milenaria, sin preocuparte por la mañana siguiente.

Hidromiel Sin Gluten

Apto para Celíacos

Nuestro hidromiel es completamente libre de gluten, lo que lo convierte en una opción segura y deliciosa para aquellos con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

Un brindis a la tradición y a la innovación

Nuestro hidromiel es fruto de 40 años de apicultura familiar en La Rioja, España. Elaborado con miel artesanal de calidad certificada, combina la tradición apícola con la excelencia de esta bebida.

Un brindis a la tradición y a la innovación, una invitación a disfrutar de la esencia de nuestra tierra con cada sorbo.

Catálogo de Productos

Nuestro hidromiel está elaborado con miel artesanal de cosecha propia y calidad certificada. Sin azúcares añadidos, apto para celíacos y sin gluten ofrece un sabor similar al vino blanco con los beneficios saludables de la miel.

Hidromieles Premium

Nuestro hidromiel, también conocido como vino de miel, es el resultado de la fermentación de una mezcla de agua, miel y levadura, una receta milenaria que ha perdurado a través de los tiempos.

Cada sorbo te lleva a un viaje a través de los siglos, evocando los días en que esta bebida era considerada el néctar de los dioses. Disfruta de una experiencia única y auténtica con cada botella de nuestro hidromiel artesanal.

Comprar hidromiel premium
Mieles para Hidromiel

Mieles artesanas

Disponemos de dos variedades de miel, una de bosque, formada por mieles de colores oscuros, con un sabor más potente, y otra de tomillo y romero, de colores más claros y de un sabor más suave al paladar.

En formatos de 1KG y 500g con varios certificados de calidad que avalan los más de 40 años de trayectoria como apicultores.

Packs para regalar o probar

Si estás buscando un regalo original, algo diferente con el que sorprender y hacer que tu regalo nunca se olvide, regalar cualquiera de nuestros packs de hidromiel te asegurará un éxito rotundo.

Si por contra lo que buscas es probar toda nuestra variedad de productos y no perderte ninguno, estos packs son la solución perfecta.

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Botellas de Hidromiel personalizadas para eventos y celebraciones

Botellas personalizadas para bodas, celebraciones y eventos

¿Quieres un regalo especial o una botella personalizada para tu evento? En Hidromiel del Pueblo, te ofrecemos la posibilidad de personalizar las etiquetas de nuestras botellas de hidromiel y miel. Elige tu bebida favorita, adjunta tu diseño y nosotros nos encargamos del resto.

Visitas a una bodega de hidromiel

Las visitas a bodegas de vino están muy bien, pero están ya muy vistas. ¿Porque no probar algo diferente y descubrir como se elabora el hidromiel desde su origen hasta la botella?

Además también pasaremos de la botella a la copa, para que degustéis esta peculiar bebida y brindéis por una jornada en buena compañía.

Visitas a Bodega de Hidromiel

Sellos, Premios y certificaciones que aseguran la calidad de nuestros productos

Los más de 40 años dedicados a la apicultura, sumada a nuestra gran pasión por elaborar productos basados en miel de alta calidad han sido reconocidos con varios premios y certificados de calidad

Hidromiel del Pueblo Premio Innovación Carrefour 2023
Sello Alimentos de La Rioja Hidromiel del Pueblo
La Rioja, Reserva de la Biosfera
Artesanía de La Rioja Hidromiel del Pueblo
Rioja Oriental ruta del vino
Rutas Vino de España
ACEVIN Asociación Española de Ciudades del Vino

Artículos sobre el mundo del hidromiel

Pasamos la mayor parte del día elaborando hidromiel, perfeccionando nuestros productos y creando nuevas combinaciones. Cuando nos saturamos de tanto trabajo, de vez en cuando escribimos en el blog.

Nos complace anunciar que Hidromiel del Pueblo ha sido una de las empresas galardonadas en los prestigiosos Premios Tierra de Oportunidades 2024. Este reconocimiento resalta nuestro compromiso con la producción...

Tipos de Miel de Abeja Si estás buscando qué miel es mejor, te habrás dado cuenta de que actualmente hay muchos tipos de miel entre los que podemos elegir. Normalmente...

En nuestra tienda online de Hidromiel puedes comprar nuestros productos en cualquier momento, pero si quieres saber cómo hacer hidromiel estás en este artículo te detallamos como puedes comenzar. La...

Nuestros productos más populares

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Conoce más sobre el Hidromiel

A continuación vamos a profundizar más sobre qué es el hidromiel y vamos a responder a las preguntas más frecuentes que nos hemos encontrado durante estos años

El hidromiel es una bebida alcohólica fermentada que se hace con agua y miel. Es una de las bebidas más antiguas del mundo y era muy popular entre vikingos, celtas y otras culturas antiguas. Su sabor puede variar según la miel utilizada y el tiempo de fermentación, pero suele tener un toque dulce y afrutado. Hoy en día, ha vuelto a ganar popularidad y se pueden encontrar muchas versiones artesanales con diferentes aromas y niveles de alcohol.

La historia del hidromiel se remonta a miles de años atrás. Se cree que es una de las bebidas alcohólicas más antiguas del mundo, con evidencia de su existencia en diversas culturas antiguas como la egipcia, la griega y la romana.

De hecho, para los vikingos, el hidromiel es considerado como una bebida sagrada, frecuentemente asociada con rituales y festividades. Más tarde, en la Edad Media, el hidromiel se consideraba una bebida de lujo debido al alto costo de la miel. Aunque su popularidad decayó con el tiempo debido al auge de la cerveza y el vino, en las últimas décadas ha experimentado un resurgimiento gracias al interés en productos artesanales y naturales.

Sin embargo, aunque se atribuye a los vikingos la popularización del hidromiel, su historia se remonta mucho más atrás en el tiempo. Las primeras evidencias de su producción se remontan a la Era Neolítica en China, donde se encontraron vasijas con residuos de hidromiel datadas hace más de 9.000 años. Este descubrimiento arroja luz sobre sus orígenes, revelando que su fermentación fue dominada mucho antes de lo que se creía.

La hidromiel tiene un lugar especial en la mitología nórdica, donde se consideraba una bebida sagrada y estaba profundamente arraigada en las creencias y tradiciones de los antiguos pueblos escandinavos. En la mitología nórdica, la hidromiel era conocida como «mjöðr» o «mjød» en nórdico antiguo.

La hidromiel ocupaba un lugar destacado en el Valhalla, el majestuoso salón de los dioses, donde los guerreros caídos en combate eran recibidos por Odin, el principal dios nórdico. Se creía que los valientes guerreros disfrutaban de la hidromiel en grandes banquetes y festines que se celebraban en el Valhalla como parte de su recompensa por su valentía en la batalla.

Según la mitología nórdica, la hidromiel se elaboraba a partir de las ubres de la cabra Heidrun, que pastaba en los prados de Valhalla. Esta cabra mítica proporcionaba leche que fluía continuamente y se utilizaba para producir la hidromiel que se servía a los héroes caídos y a los dioses.

Además de su asociación con el Valhalla, la hidromiel también aparece en varias leyendas y mitos nórdicos como una bebida que otorgaba sabiduría y poderes divinos a aquellos que la consumían. Se creía que beber hidromiel podía inspirar a los poetas y otorgarles habilidades para componer obras maestras de poesía y canciones épicas.

En resumen, en la mitología nórdica, la hidromiel ocupaba un lugar de honor como una bebida celestial asociada con el Valhalla y los dioses, y se consideraba una fuente de inspiración y poder para aquellos que tenían el privilegio de probarla.

El hidromiel viene en varias formas y estilos, que dependen de los ingredientes adicionales y el proceso de fermentación. Algunos de los tipos más comunes incluyen:

  • Tradicional: Solo miel, agua y levadura.
  • Melomel: Hidromiel con frutas.
  • Metheglin: Hidromiel con especias y hierbas.
  • Braggot: Una mezcla de hidromiel y cerveza.
  • Cyser: Hidromiel con jugo de manzana.
  • Pyment: Hidromiel con jugo de uva.

Propiedades Antioxidantes: La miel es rica en antioxidantes que pueden ayudar a combatir los radicales libres en el cuerpo.

Contenido Antibacteriano: La miel tiene propiedades antibacterianas que pueden contribuir a la salud del sistema digestivo.

Ayuda al Aparato Digestivo: El hidromiel puede actuar como un digestivo, ayudando a mejorar la digestión después de las comidas.

Es importante aclarar que el hidromiel no es una cura directa para enfermedades específicas. Sin embargo, se ha sugerido que el consumo moderado de esta bebida podría tener algunos beneficios para la salud debido a los compuestos presentes en sus ingredientes y el proceso de fermentación.

Propiedades Antioxidantes: El hidromiel, al igual que otras bebidas fermentadas, contiene antioxidantes que pueden ayudar a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo. Esto podría tener un efecto positivo en la prevención de enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

Probióticos Naturales: Durante el proceso de fermentación, se desarrollan bacterias beneficiosas que pueden mejorar la salud intestinal. Consumir hidromiel de manera moderada podría contribuir al equilibrio de la microbiota intestinal y promover una mejor digestión y función inmunológica.

Posible Reducción del Estrés: Algunas personas encuentran que consumir hidromiel de manera ocasional puede ayudar a reducir el estrés y promover la relajación. Si bien no hay evidencia científica sólida que respalde este efecto, el disfrute moderado de esta bebida puede contribuir a un estado de ánimo más positivo en ciertas circunstancias.

Mejora del Sueño: Para algunas personas, el consumo moderado de hidromiel puede ayudar a conciliar el sueño debido a su efecto relajante. Sin embargo, es importante recordar que el alcohol puede afectar la calidad del sueño y el consumo excesivo puede tener el efecto opuesto.

En resumen, si bien el hidromiel puede ofrecer algunos beneficios para la salud debido a sus propiedades antioxidantes y probióticas, no debe considerarse como una cura para enfermedades específicas. Como con cualquier bebida alcohólica, es importante consumirla con moderación y como parte de un estilo de vida saludable que incluya una dieta equilibrada y actividad física regular. Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en la dieta o el consumo de alcohol, especialmente si se tienen condiciones médicas preexistentes.

A menudo, el hidromiel se confunde con el aguamiel, pero son bebidas distintas.

Si nos preguntamos que es el aguamiel, podriamos decir que es un precursor del hidromiel, una bebida no fermentada hecha simplemente de agua y miel. Se consume fresca y no contiene alcohol.

Por otro lado, el hidromiel que es un proceso de fermentación que transforma el azúcar en alcohol, resultando en una bebida alcohólica.

Sabías que el hidromiel está considerado como:

Bebida de los Dioses: En muchas mitologías, el hidromiel es referido como la bebida de los dioses. Los vikingos, por ejemplo, creían que el hidromiel les otorgaba fuerza y valor.

Luna de Miel: El término «luna de miel» proviene de la antigua tradición de regalar hidromiel a los recién casados, creyendo que les traería felicidad y fertilidad.

Variedad de Sabores: Dependiendo de la miel utilizada y los ingredientes adicionales, el hidromiel puede variar enormemente en sabor, desde muy dulce hasta seco, y en contenido de alcohol, desde leve hasta muy fuerte.

Ya confian en nosotros

Nos enorgullece contar con la confianza de grandes marcas como Eroski, Carrefour, Alcampo, y prestigiosos restaurantes que han elegido nuestros productos. 

Restaurante L’Atelier Robuchon
Alcampo vende Hidromiel del Pueblo
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